神户牛肉造假事件

包金的皂荚木 2017-11-08 08:02

神户牛肉(KobeBeef)是世界上最有名气的牛肉之一。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。神户牛肉专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉,这种牛'...

神户牛肉(KobeBeef)是世界上最有名气的牛肉之一。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。神户牛肉专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉,这种牛身材敦实,胸宽肚圆,皮肤乌亮。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证,而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年只有3000头左右,而这些牛只能产出大约400公斤。

最近日本农协的兵库县地方总部向外界承认,由该机构在神户市内直接经营的一家餐厅从去年4月起至今,向顾客提供了大约3200份次等牛肉冒充的神户牛。虽然这次牛肉品牌造假和神户制钢发生在同一个地方是一种偶然,但最近一个月之内日本连续发生日产汽车、神户制钢、商工中金和农协牛肉这4起造假丑闻,涵盖了包括农业、制造业和金融服务业在内的多个行业领域。无论造假的具体动机是为了赶工期还是谋取非法利益,从结果来看都是欺骗了客户和消费者,最终动摇了日本品牌的信用基础。

所谓品质的保障,必须在信用上有所保证,但在巨大的利益面前,不管哪个国家或个人,都是得不到绝对保证的。日本这次的造假事件,揭露了人性的自私和贪婪,以及不择手段的获利方式。在这些方面尤其引起国人的反思,我们不应该幸灾乐祸地认为日本也“品质沦陷”了,而要从中更清认识自己国产品牌的不足与缺陷,彻底地从过去被国人诟病的弊端中走出来。试问若没有了信用和品质,我们又如何去接受国产品牌,我们该拿什么去爱国?

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