皇帝菜是发物吗 皇帝菜孕妇能吃吗

博弈君 2018-02-11 16:01

皇帝菜是发物吗不是,皇帝菜也就是茼蒿,因为古时候是宫廷专用的菜所以称之为皇帝菜,但现在在生活中已经是非常常见的了。茼蒿一般人都可以吃,不是发物。茼蒿'...

皇帝菜是发物吗

不是,皇帝菜也就是茼蒿,因为古时候是宫廷专用的菜所以称之为皇帝菜,但现在在生活中已经是非常常见的了。

茼蒿一般人都可以吃,不是发物。茼蒿是非常营养健康的蔬菜,营养价值极高。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。此外茼蒿还具有利小便,降血压的功效。中老年人宜食用,食欲不振、消化不良、便秘患者宜食用。腹泻患者不宜,肠胃敏感者慎食。

物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

皇帝菜孕妇能吃吗

专家表示,孕妇是可以吃茼蒿的,而且茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸,对于孕妇来说非常重要,更是胎儿健康发育不可缺少的。

茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

孕妇每天最好吃500克左右蔬菜,1-2只鸡蛋,50-100克瘦肉,100-150克大豆制品。孕妇如能常吃些动物肝脏、血、骨头汽、鱼类和新鲜水果更好。海带、紫菜、海米、虾皮等海产品,芝麻、花生、核桃等坚果类,对孕妇尤为有益。

皇帝菜怎么做好吃

皇帝菜炒腊肉

材料:茼蒿、腊肉、蒜、姜

做法:

1、茼蒿去叶摘洗干净,腊肉切丝备好,蒜姜切末;

2、锅里放油下入蒜姜爆香;

3、然后下入腊肉炒匀再加入茼蒿,炒熟出锅就可以。

凉拌皇帝菜

材料:皇帝菜一束,镇江黑醋500毫升,蒜头2瓣,指天椒5只,冰糖50克,日本豉油20毫升,麻油20毫升

做法:

1、洗净皇帝菜后沥干水份

2、将冰糖摏碎

3、蒜头去皮用手压碎

4、指天椒切半

5、将冰糖、蒜头、指天椒、镇江黑醋、 日本豉油及麻油拌匀,搅拌至冰糖溶化

6、加入皇帝菜浸30分钟至2-3小时

猜你喜欢