救心菜多少钱一斤 救心菜价格多少钱

容易 2017-06-20 16:25

救心菜多少钱一斤救心菜是一种保健菜,每年4月陆续上市,是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的,因为可以抑制和治疗高血压、心脏病等十多'...

救心菜多少钱一斤

救心菜是一种保健菜,每年4月陆续上市,是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的,因为可以抑制和治疗高血压、心脏病等十多种心血管疾病,所以叫救心菜。它的吃法简单,清炒、凉拌、煲汤、涮火锅都行,不过因为种植成本高,产量低,所以价格也很高,每斤在20-30元之间,现在杭州只有少数公司在种植,三分之二是出口的,但多是定向订单,也有些单位有需求,专门为他们种植。

救心菜的食用方法

1、将嫩茎、叶用清水洗净,蘸酱吃(最好是麻酱)。

2、凉拌:将嫩茎叶用开水焯1分钟,再用凉水浸泡2分钟捞出,控去水分,切成段,放入容器中,加上适量盐、酱油、姜、辣椒油、味素、鸡精、香油等作料拌匀。色泽翠绿,食用旺盛。

3、什锦菜拼盘,将菜用水洗净,放进沸水中焯1分钟后捞出,放入冷水中浸凉捞出,控去水分,配其他不同颜色的菜、果装盘造型,色、味、型、美,很有食欲感。

4、炒菜:切成段或丝,配肉炒或素炒,方法与一般蔬菜相同。

5、涮火锅、炖菜:直接将菜洗净,放入火锅中与羊肉、牛肉、鸡肉、海鲜等一块涮。放入炖锅中与瘦肉、排骨、粉条、蘑菇等一块炖,久煮不烂,风味独特。

6、烧汤:将菜洗净,切碎或挤压,榨出汁液,放入锅中,可做出各种风味的清汤、绿汤、混合汤。

7、切碎做馅用。

8、自制冷饮:将菜洗净,挤压、机搅,榨出汁液,加适量凉开水,放入冰糖或其他冷饮配料,摇匀后可直接饮用。清热润肺,降温、降血压、止渴生津有奇效。

救心菜的食用价值

有报道及大量事例,因为经常食用救心菜,高血压患者的血压正常了,冠心 病患者逐渐康复。各种心血管疾病得到防治与控制,故又名救心菜。 救心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶,具有救心菜的有效成份,泡出茶水色、香、叶俱佳,饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用味更佳,除降血压外,还可解除酒醉头痛。故又称救心茶。如能开发研制救心菜食品、饮料、啤酒、中药饮片,其经济和社会效益更高。

有的人吃救心菜味道非常的爽口,有的人吃起来则感觉十分的涩口。这其实和做法有很大的关系。那么,救心菜苦不苦?救心菜怎么吃不苦?救心菜怎么吃不苦 养心菜主要食用嫩茎叶,口感爽滑,无异味。可凉拌、素炒、配肉炒菜、清炖、火锅配菜等、清蒸、烧汤、火锅、泡茶等。既可佐食,又适合心脏病患者保,是一种理想的药食兼用型保健菜。凉拌。主料:养心菜调料:根据不同口味调入麻汁、甜酱、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、香油、米醋。方法:将养心菜洗病,故名救心菜。 救心菜形态优美、口感清爽、药食具佳,可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、炖,可煲汤、包馅、涮火锅,也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜,其风味独特,百吃不厌。

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