金福气南洋食堂员工曝热压吐司工艺秘诀:差一分都会影响品质

jiameng_71050 2017-12-07 15:01

2015年开幕的金福气南洋食堂,提供精致的星马特色料理,其中,新加坡家家户户必吃的咖椰吐司改製而成的咖椰热压吐司,是广受顾客喜爱的特色餐点。员工陈小姐说'...

2015年开幕的金福气南洋食堂,提供精致的星马特色料理,其中,新加坡家家户户必吃的咖椰吐司改製而成的咖椰热压吐司,是广受顾客喜爱的特色餐点。

员工陈小姐说,做热压吐司就像健身一样,健身动作一旦做不到位,效果就会打折扣。而要完成一份完美的热压吐司关键在于,要将包好馅料的吐司精准地放到机器里,差一分或多一分,都会影响成品的状态。

金福气的热压吐司有多种口味,其中最具特色的,就是用三种天然蔬果:火龙果、香兰叶、紫高丽菜,再加上马苏里拉起司製作而成的彩红热压吐司,从中间剖开,三种颜色的起司牵丝,可以拉得比小桌子还长,搭配酥脆金黄的外皮,在满足味蕾和胃口的同时,还能享受嗅觉和视觉的飨宴,令人十分愉悦。

除了各种口味的创意热压吐司之外,金福气还提供各种创意且道地的南洋料理,有来自马来西亚、新加坡、印尼等地的料理,像是南洋肋沙意面、肉骨茶面线、福气炒泡面等,都是店内的人气商品。

陈小姐表示,店内许多优惠活动都由脸书、Line官方群组管道发布,不定期推出限定优惠,像是拉茶买一送一、扫描QRcode享火锅85折等优惠活动,吸引新旧客户共襄盛举。

自2016年开始,广受消费者喜爱的金福气南洋食堂开放加盟,18天的教育训练,加上规定金额,就可以独立经营一间自己的南洋食堂!如果想了解更多优秀加盟项目,可以登录麻辣餐饮加盟网

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