到桂林，“游山如读史，看山如观画”。作为我国著名的风景游览城市，桂林独特的喀斯特地貌使之被誉为国际旅游明珠，享有“山水甲天下”之美誉。
象鼻山、叠彩山、伏波山、穿山，众山平地拔起，神姿仙态；七星岩、芦笛岩、银子岩、冠岩、丰鱼岩，洞中奇石，琳琅满目，鬼斧神工，地布暗河，神秘莫测。加之大小江湖贯穿其中，流泉、峰林环布，间有险滩、飞瀑，形成“山青、水秀、洞奇、石美”的美丽景观。
桂林更是中国历史文化名城。开凿灵渠，沟通湘江和漓江，使桂林成为南通海域、北达中原的重镇。奇山秀水自始至终吸引历代文人墨客，在这里留下了无数脍炙人口的石刻和壁书，靖王城、恭城文、武庙等众多古迹遗址，使之形成独特的人文景观。
桂林的旅游业很发达，酒店宾馆遍布全市。有二到五星级宾馆、县级非星级宾馆、家庭旅馆、现代艺术酒店、个性之居等多种类型可供选择。
市区各景点附近遍及中、高档星级宾馆，环境舒适、景色优美；普通宾馆或中、小型旅馆也渗透大街小巷，这些对普通旅游者来说也有众多选择，不但经济实惠，且服务良好，一般在50-180元不等。
市中心江景地区 本区域位于桂林市市中心漓江之畔，区域内包含市中心广场、正阳路步行街、当地最大的购物中心——微笑堂、桂林百货大楼等。
临近景点有：象山公园、伏波山、漓江、杉湖等。
推荐酒店：漓江大瀑布饭店、四季春天酒店、喜来登饭店（原喜来登大宇大饭店）
市中心湖景地区 本区域位于两江四湖景区内，临近市中心；该区域包含桂林市政府及相关办事机构。
临近景点有：两江四湖（漓江（市区部分）、桃花江，杉湖、榕湖、桂湖、木龙湖）、叠彩山等。
推荐酒店：桂湖饭店、桂林宾馆（原假日桂林宾馆）、榕湖饭店
火车站地区 本区域位于桂林市南部，以桂林火车站、长途汽车站为中心，是进出桂林的主要陆上通道。
临近景点有：漓江、象山公园、桂林海洋世界等。
推荐酒店：金湾大酒店、民航大厦、天鹅宾馆
国展中心地区 本区域位于桂林市的东面，靠近桂林国际会展中心及高新技术开发区，是桂林市的新兴城区。
临近景点有：漓江、七星公园、尧山、叠彩山、独秀峰·王城景区、穿山公园等。
推荐酒店：幸运酒店、东江高尔夫度假酒店、观光酒店
桂林不仅山水甲天下，当地的美食也是有口皆碑。（详见特色菜）
地方菜综合了湘菜的酸辣和粤菜的清鲜，形成了自己的独特风味，白果炖老鸭、荔浦芋扣肉、马蹄炒鸡球、罗汉汽锅鸡、烤乳猪都是桂林的传统名菜，颇值得一尝。传统名吃灵川狗肉，更是盛行不衰。
街头小吃更是一绝。桂林米粉是众多游客来桂林寻找的目标之一。还有独具民族特色吃法的恭城油茶。被称为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。
桂林食街、食府众多（详见美食推荐）。其中有六处主要美食街：滨江路美食街（伏波山段至象山公园）、解放西路美食街、普陀路美食街（朝阳路口）、桂林美食城（汽车站左侧200米处）、雉山路美食街（美食城对面）、桂林人旺角美食街（中心广场钟楼附近）。
推荐：桂林米粉
地址：五大米粉名店
又益轩粉店（解放西路）、荣贵米粉店（市内有很多分店）、刘伯娘米粉店（市内有很多分店）、石记米粉店（解放西路微笑堂侧门对面街，24小时营业）、胜利米粉店（瓦窑路口胜利楼）。
特色：
1、桂林人食用卤菜米粉的方法：先拌匀干吃，吃完后再盛骨头汤慢饮，方可品味出米粉的全部滋味。
2、桂林米粉以马肉米粉最受欢迎，一般5元/2两。
提示：桂林米粉一般很辣，不吃辣的要提前打个招呼。
推荐：恭城油茶
地址：恭城县城随处一家小吃店
特色：
1、恭城平乐一带县城佐食则较为考究，请人喝油茶往往摆上一桌小吃，就像请客吃饭。
2、侗族以油茶敬客是一种礼节，主人双手捧茶敬客，并说谦恭的话，善歌者还以歌代言，客人必须喝完两碗，才算给主人面子，也是取“好事成双”之意。两碗之后不想再喝，便将碗筷一并交给主人，如果只交碗不交筷，则表示还想继续喝，主人就高高兴兴地再斟满一碗油茶送到客人手里。
3、瑶族则在第一、二碗送来时不送筷子，并将米花、炒豆之类的小吃加入碗里。喝完碗里的茶还留些小吃在碗底，以示有余不尽，直到喝第三碗才送上筷子，所以客人必须喝三碗以上，只喝一两碗，主人会不高兴的。