爱德华凯旋门位于戴高乐广场中央，高达50米，是巴黎的象征之一。以凯旋门为中心，向外辐射出12条主要大街。它建成于1836年，是为纪念法国军队的光荣和胜利而建造的，其规模超过了罗马的君士坦丁凯旋门。 拱门的每一面上都有一幅巨幅浮雕，内容取材于1792—1815年的法国战争史。面向香榭丽舍大道一面右下侧的《马赛曲》浮雕是其中最著名的一幅，描绘了1792年义勇军出征的情景。拱门上方四壁的浮雕是庆祝拿破仑凯旋归来的情景，在顶端的盾形饰物上刻有每场战役的名称。单一的颜色和精美的浮雕给人一种庄严、朴素的感觉。 1920年在门洞下设了“无名战士墓”，燃着不灭的火焰。 /pic/2010/8/051637110859.jpg 除此之外，巴黎还有一座小凯旋门，即卡鲁塞尔凯旋门。它位于卢浮宫博物馆对面，是为庆祝拿破仑·波拿巴1805年的一系列战争胜利而建造。红、白大理石圆柱之间是三个圆拱门，拱门上方布满了纪念拿破仑皇帝战绩的淡浮雕。门的顶端摆放了四匹从意大利圣马可教堂搬来的镀金奔马，原物于回815年归还给了意大利，现在的是复制品，同时还添了一辆马车与和平女神像。 巴黎新城的象征拉德芳斯大厦也被称为“新凯旋门”，它与凯旋门位于同一条轴线上，遥遥相对，相映生辉。
凯旋门地处宽阔的星星戴高乐广场。这里是乡赛丽寨大街的尽头，又是沙佑山丘的最高点。从戴高乐广场向四面八方延伸，有12条大道。地铁1、2、6号线或RER A线Charles-de Gaulle-Etoile站。
1、法国大蜗牛 Escargot: 一种可食用蜗牛。该菜一般是用蒜和黄油为佐料。由于蜗牛是带壳的，所以上菜时有专门的叉子用来将肉取出。法国大蜗牛的肉比起鸡肉来要难嚼些，而且有一点土腥和蘑菇似的味道。（大蒜和黄油的使用使蜗牛味醇且鲜。） 推荐的餐厅，它位于Rue Montmartre，街口有家Replay(位於Rue Montmartre和Rue Etienne Marcel交界)，名字叫Le Tambour，很容易找的。它是一家小酒吧，晚上七时开始供应晚餐，推荐羊腿和蜗牛。羊腿味道不错，而且份量很足，才11欧，蜗牛稍贵，在拉丁区大概是 6欧6只，11欧12只，但这家要7欧6只，14欧12只，我本身不喜欢蜗牛的味，但这家店调的汁却很好味。最好的是，这家店有英语餐牌(离这家店最近的地铁站是4线的Les Halles。
2、法式杂碎 Sweetbreads: 事实上，这道菜是用小牛的胸腺部位的一块味道很鲜美的肉做成的。先把牛肉用原汤用中文火微煮，然后将肉切成片，裹上面粉，然后再微煎。微煎时一般加入柠檬和腌制过的刺山果花蕾。烹调好的肉质地如同蟹肉，但味道是绝对的牛肉味。虽说做这道菜的工序多了些，但确令牛杂变得细嫩可口。
3、法式蛋奶冻 Creme brulee: 蛋奶沙司（一般是香草口味）加上焦糖粒。
4、以腌酸菜(choucroute) 为主的猪肉锅,阿尔萨斯名菜.将腌酸菜配上大量的腌熏猪肉，如培根、熏肉、猪脚及知名香肠，煮上一大锅，以土豆为底，再灌上一杯冰凉的啤酒.
凯旋门上有许多精美的雕像，门内刻有跟随拿破仑·波拿巴远征的286名将军的名字，门上刻有1792年至1815年间的法国战事史。外墙上刻有取材于1792～1815年间法国战史的巨幅雕像。所有雕像各具特色，同门楣上花饰浮雕构成一个有机的整体，俨然是一件精美动人的艺术品。正面有四幅浮雕——《马赛曲》、《胜利》、《抵抗》、《和平》。这其中最吸引人的是刻在右侧（面向田园大街）石柱上的“1792年志愿军出发远征”，即著名的《马赛曲》的浮雕，是世界美术史上占有重要的一席之地的不朽艺术杰作。凯旋门建成后，到19世纪中期，又在其周围修建了圆形广场以及12条放射状道路。基本形成了今天的格局。1920年11月，在凯旋门的下方建造了一座无名烈士墓。墓是平的，里面埋葬的是在第一次世界大战中牺牲的一位无名战士，他代表着在大战中死难的150万法国官兵。在停战纪念日等重大节日，法国总统在此为阵亡的法国烈士敬献鲜花、默哀悼念。每年7月14日法国国庆节的阅兵队伍都是从这里开始的。凯旋门内设有电梯，可直达50米高的拱门。人们亦可沿着273级螺旋形石梯拾级而上。上去后可以看到一座小型的历史博物馆。馆内陈列着许多有关凯旋门建筑史的图片和历史文件，以及介绍法国历史上伟大人物拿破仑生平事迹的图片和558位随拿破仑征战的将军的名字。另外设有两间配有英法两种语言解说的电影放映室，专门放映一些反映巴黎历史变迁的资料片。广场的周围有12条放射形林荫大道，广场上几乎总是车水马龙，游人可以登上凯旋门欣赏巴黎的美丽景色。