红海

在非洲北部与阿拉伯半岛之间，有一片颜色鲜红的海，这就是红海。它是印度洋的附属海。红海像一条张着大口的鳄鱼，从东北向东南，斜卧在那里。它长约2 000多千米，最大宽度306千米，面积约45万平方千米。北段通过苏伊士运河与地中海相通，南端有曼德海峡与亚丁湾相通。海内的红藻，会发生季节性的大量繁殖，使整个海水变成红褐色，有时连天空、海岸，都映得红艳艳的，给人们的印象太深刻了，因而叫它红海。实际上，在通常情况下，海水是蓝绿色的。 1869年，苏伊士运河开通后，红海成为印度洋与地中海间的要道，是一条重要的国际航线；它使原来绕过好望角的航线，缩短了9 000千米。 红海是年轻的海。大约2 000万年前，阿拉伯半岛与非洲分开，诞生了红海。现在还可看出，两岸的形状很相似，这是大陆被撕开留下的痕迹。非洲板块与阿拉伯板块间的裂谷，沿红海底中间通过。在近300万～400万年来，两个板块仍继续分裂，两岸平均每年以2.2厘米的速度向外扩张。红海在不断加宽，将来可能成为新的大洋。 1947年，瑞典的“信天翁”号调查船，曾经来过红海考察，发现了海底裂谷处的几个热源。后来，美国的“阿特兰蒂斯Ⅱ”号和英国“发现者”号，也相继到这里调查，证实了这些热源的存在，并测得了这里的水温高达56 ℃，盐度高达7.4%～31.0%。而在正常情况下，热带海面的水温，一般最高只有30 ℃，至于深层水一般只有4 ℃。海水的盐度，一般在3.5%左右。红海底裂谷处，水温高出十几倍，盐度高出2～9倍，实在令人吃惊。

红海北端分叉成两个小海湾，西为苏伊士湾，并通过贯穿苏伊士地峡的苏伊士运河与地中海相连；东为亚喀巴湾。南部通过曼德海峡与亚丁湾、印度洋相连。游客们可以在苏伊士湾码头坐船游览红海。

红海沿岸地区的饮食风格带有浓郁的北非特色和阿拉伯风情，以烧、烤、煮、拌为主，多用盐、胡椒、辣椒、咖喱粉、孜然、柠檬汁和茄酱调味，口感偏重。这里最流行的菜是海鲜鱼肴、烤山羊肉、奶酪等清真菜，主食有烤饼、面包，甜品有库纳法、盖塔伊夫等，也吃大米，但这里的大米与国内差别很大，许多国人都吃不惯。进餐时要注意尊重当地的伊斯兰教习俗，吃饭时不与人谈话，喝热汤及饮料时不要发出声响，食物入口后不可复出，忌讳用左手触摸餐具和食品，禁食猪肉等忌物，不要吃没有熟透的菜。 
推荐餐厅：BBQ at the pool地址：Princess Club, Hurghada推荐理由：烧烤很有名，酱料很有特点，芝麻酱、茄汁酱等美味无比。Fisherman Seafood Restaurant地址：Sindbad宾馆内推荐理由：赫尔格达最好的海鲜鱼馆之一Alaa El Din Caff地址：赫尔格达的Mashrabiya宾馆内推荐理由：供应正宗的埃及本地菜，餐厅内的东方古典乐曲营造了古朴神秘的古埃及气息。

到红海观光游览，潜水、垂钓、海上观光等亲水活动是一定要参加的。红海沿岸浪柔沙软，波澜不惊，是开展水上休闲运动的绝佳场所，赫尔格达、沙姆沙伊赫等海滨城市都有许多优良的海滨浴场和海上游乐场所。此外，红海拥有众多美丽的珊瑚、五颜六色的鱼类及各种珍奇的海洋生物，海底资源丰富，海水清澈，能见度高，是世界上最适宜开展潜水运动的场所之一。到赫尔格达、沙姆沙伊赫等红海沿岸城市旅游的最佳时节是每年的10月～次年5月，此时是最适合到红海潜水的时节，天气凉爽，海水能见度高，水温适宜潜水，其他时间风浪较大且水较冷，潜水时需要穿更厚一些的潜水服。