土耳其旅游景点之伊斯坦布尔伊斯坦布尔是土耳其最大的城市，位于博斯普鲁斯海峡两岸，扼黑海出入门户，当欧亚交通要冲，战略地位重要。伊斯坦布尔为历史名城，始建于公元前660年，当时希腊人在今“皇宫鼻”的地方依山筑城，取名拜占庭。公元324年，罗马帝国君士坦丁大帝从罗马迁都于此，将其重修，改名君士坦丁堡，别称新罗马。公元395年罗马帝国分裂后，成为东罗马帝国首都。伊斯坦布尔是土耳其最大的工业运输、贸易和文化中心。全国50%的进口、15%的出口通过该市进行。该市的工业资本、工人人数以及产量均占全国的50%，生产总值约占全国的51.5%。工业主要有纺织、食品、水泥、烟草、船舶修理等。附近耕地面积较少，但农业发达，作物主要有小麦、燕麦、大麦和甜菜。此外，渔业、畜牧业、园艺业也比较发达。 伊斯坦布尔是联系欧亚的枢纽，公路和铁路四通八达。1973年建成的博斯普鲁斯海峡大桥使该市欧亚两部分连在一起。1998年第二座海峡大桥落成。该市阿塔图尔克机场是土最大的国际机场，规模宏大，可起降各种大型喷气式飞机，现仍在扩建中。伊斯坦布尔多名胜古迹和伊斯兰教教寺院。最著名的有托普卡帕宫博物馆、道尔巴马赫切宫殿、苏丹阿赫迈特清真寺、阿亚索非亚博物馆等。大学有伊斯坦布尔大学、伊斯坦布尔技术大学、海峡大学以及其它高等院校。
航空
伊斯坦布尔去的耶西尔考伊机场在市区25公里以外，机场既有通往国内各大城市的航班，也有飞往世界各大城市的航班。到达机场可乘坐机场巴士，地铁和出租车，其中机场巴士单程需要40分钟左右。
铁路
作为东方快车起点的伊斯坦布尔有多趟列车通往欧洲各国。而伊斯坦布尔通往国内各大城市的列车车次也十分丰富选择性极强，其中由伊斯坦布尔至土耳其首都安卡拉有多趟列车，车程约在15小时左右。
公交车
伊斯坦布尔的公共汽车、有轨电车和地铁的票价是统一的，而且无论你选择三者中的任何一种，都难以避免拥挤的交通状况。所以，若要在伊斯坦布尔游走，是需要极大耐心的，但是对付堵车时间便要付出许多。需要注意的是，与其他城市不同，伊斯坦布尔的地铁线路并非连续的，若选择乘坐伊斯坦布尔的地铁，需要对地铁线路进行深入的研究。
出租车
伊斯坦布尔的出租车司机的质素在业界是出了名，宰客是常有的事情。另外，当地的出租车价格也有些高昂，如非有必须，还是尽量不打车为妙。此外，拥挤的交通也阻止了出租车的速度优势。到处的单行线，到处的堵车，到处的车流，交通工具在此时不在方便。而海峡大桥的堵车，则成了伊斯坦布尔的一大风景。
土耳其料理在世界上是很有名的。尽管精心做出的料理看起来十分简单，但其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有著名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。在土耳其国内种植着各种各样的水果、蔬菜，另外由于土耳其三面环海，盛产多种多样的鱼类。所以土耳其料理全部使用新鲜的材料制成。
伊斯坦布尔以土餐为主，重点是烤肉；吃烤肉一定要去“GELIK”。这家店在伊斯坦布尔去机场的路上，在当地很有名。烤肉一定要吃切成薄片的那种，价格在5～6美金，配上别的菜外加一杯EFES啤酒，一顿饭下来大约10个美金。
苏丹拉默（Sultanahmet）和迪万约卢（DivanYolu）是最好找的就餐地点。大集市（GrandBazaar）的许多地方可以坐下来品尝小食，IstiklalCaddesi有许多烤肉摊。特色菜有前菜“Mezeler(梅泽雷鲁)”、“corbalar(乔鲁帕拉鲁)”、炒饭“pilav(皮拉乌)”、加入橄榄油的凉菜“zeytinyaglilar(塞依地恩雅鲁拉鲁)”等。“苏丹阿梅特烤肉店”是家近80年历史的土耳其烤肉店，店面及装饰很朴实，但口碑远播，连纽约时报也曾将它列为推荐餐厅，主要是因它的烤肉做法具传统美味且价格低廉。
伊斯坦布尔市分成三个区：位于欧洲的旧城区和贝依奥卢商业区，以及位于亚洲的于斯屈达尔区。1973年建成博斯普鲁斯海峡大桥，桥长1560米，一桥飞渡欧亚，天堑成通途。该市是土耳其最大的港口城市，转运全国57%的进口和11%的出口货物，生产全国1/3的工业品。伊斯坦布尔不仅海上运输发达，铁路运输也相当发达，这里是欧洲“东方铁路”的终点，又是“巴格林铁路”的起点。 伊斯坦布尔旧城区内有7座小山，因当时罗马帝国皇帝曾把这里看成是新罗马，罗马有7山，此亦相仿。其中，6山沿黄金角，1山孤峙西南，这些山顶大多平坦，但坡道颇峻，7山分布的名胜古迹达40处左右，第一山有圣索菲亚教堂、圣艾琳教堂、苏丹艾哈迈德清真寺、艾哈迈德三世喷泉、彩砖阁、托普卡珀博物馆、马尔马拉海滨城墙。第二山有努鲁奥斯曼尼耶清真寺、火焚柱、室内大市场。第三山有拉莱利清真寺、瓦仑斯引水槽。第四山有法蒂赫清真寺、埃斯基·伊玛莱特清真寺。第五山有居尔清真寺、蒙古圣玛丽教堂。第六山有卡里耶清真寺、阿德里安诺普尔门、君士坦西宫。第七山有七塔堡、伊姆拉霍尔清真寺（即斯陶迪翁的圣约翰教堂）。市中心的商业区十分繁华。黄金角南岸古老的室内市场，为世界上少有的巨型室内市场。创建于1461年，后又几经扩建，占地达3万平方米。8面开门，内有4000家店铺、20家客栈和65条街巷，每天车水马龙，人如潮涌。