提到因斯布鲁克的饮食，第一印象往往都是这里有无数国际性餐饮场所，而传统的奥地利或提洛尔饮食场所却显得数量不多。在这样的情况下，后者更是我们所需要知晓的。
美食家所推荐的是Europa Stüberl,、Altstadt Stüberl、Gasthof Kapeller和Tiroler Stuben。和这四家饭店水平相当的有Gasthof Wilder Mann，这里可以为您提供非常浪漫的就餐环境。在紧邻因斯布鲁克旧城的Stiftskeller和Ottoburg都可以尝到地道的奥地利或提洛尔美食。
因斯布鲁克数目繁多的国际性餐饮也要去尝尝看，不过价钱都不便宜。这里有非常好的意大利餐馆，像Salute、Prendi。不仅服务优质快捷，而且味道也很不错。相对于较高的价格，在这里的华人开得中国餐馆就相对便宜许多。不过，相对于国内的中餐，这里为了适应外国人的口味多少还是做了些改变。
如果您非常喜好腊肠、火腿这样的食物，特别要提一下的是因斯布鲁克的Speck from Tirol，不仅制作专业，而且味道绝佳，绝对不可错过，否则定会后悔不已。